扑灭黄瓜的攻击

巨大的黄瓜

在里面“How to Harvest” chapter of my book, 生长伟大的Grub.,我解释为什么选择某些蔬菜等夏南瓜, 豆子, 和… ahem…黄瓜,当他们年轻和不成熟时。

哎呀。我试图通过检查所有叶茂盛植物,但偶尔留在叶状植物上,偶尔会留在流氓水果之上。我昨天发现了这个怪异的黄瓜。它被深深的隐藏,被叶子伪装。为了比较,这是一个 酸洗品种 应该在这种大小的一小部分中收获。

这里’s the deal: 我们收获了一些植物的果实如 番茄 和甜瓜完全成熟,因为那’当他们处于他们的味道峰时,当他们年轻和柔软时,诸如黄瓜等其他人的人。我们不仅受益于食客,而且欺骗植物,以完成其生命周期和生产成熟的水果“tricks”它以产生更高的产量。幸运的是,一个成熟的黄瓜不足以发出一个健康的黄瓜植物,现在它可以放弃它的工作完成,但是一个这样的怪物黄瓜确实杀死了一个我在一个大锅中种植的植物 我的旧屋顶花园 几年后。宝贝野兽真实地吸出了穷人的生活。

顺便说一句,看着成熟 黄瓜 (Cucumis sativus) 真的明确了解他们的密切相关 甜瓜(Cucumis Melo.).

我没有’T切断黄瓜,所以我’我还不确定里面的种子足以明年挽救和长大。但是,除了那种可能性,我’M想知道超越黄瓜有任何可食用的潜力吗?当花园给你一个超大的黄瓜时,你的试验希望制作…有些东西,任何含糊不大的卑鄙!

Gayla. Trail.
Gayla.是一名作家,摄影师和前图形设计师,在美术,文化批评和生态学中。她是作者,摄影师和设计师 畅销书籍 在园艺,烹饪和保存。

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20 thoughts on “扑灭黄瓜的攻击

  1. 我可以偶然!上周我不能’弄清楚为什么我的酸洗黄瓜植物停止生产…在格子后面有一个巨大的黄瓜。

    它没有’虽然,我想要保持种子,所以谢谢你!

  2. 我有一个隐藏的柠檬黄瓜。它比狗更大’S球,他们误以为!

    我每天都必须从几个角度和侧面检查我的黄瓜。我也必须检查番茄,因为一个植物爬出了格子的顶部,在另一侧和进入番茄厂。
    我对我的过度的黄瓜做了什么?让我的十几岁的儿子扔掉它分成碎片!

  3. It’我可能不好吃,但我’M确定你可以用它的味道注入一些酒,说杜松子酒或伏特加。一世’在上个月左右喝了黄瓜杜松子酒(用薄荷简单的糖浆),它们非常令人上瘾!

  4. 前几天我有确切的情况。如果你留下更长时间,它们会变成完全黄色。我吃了我们,果汁1.我’d建议去除种子。在那个大小,他们变得巨大,有点艰难。矿井Weren.’t仍然足够成熟。

  5. 我没有’我自己尝试过,但我’我告诉你可以用它做汤。丢弃种子,剥去坚韧的皮肤,然后用夏天壁球使用。也许尝试沸腾一小块,看看你是否喜欢在毁了一锅汤之前喜欢味道和纹理。

  6. 我使用大型制作黄瓜糖浆,并为风味提升添加香菜。这与苏打水混合在夏季饮料良好。与伏特加混合时,它也会制作一个伟大的鸡尾酒!

  7. 大库克!漂亮的颜色。我的一位朋友让一个优秀的冷咖喱黄瓜汤。艾伯塔寒冷的夏天(少数,如果有任何西红柿),终于炎热的日子,但已经冻结了晴朗的夜晚!我的种子cukes(老skool national酸辣和八十八岁)主要是由于潮湿的春天而没有发芽,所以我扔在一包竹尾巴周围的6块甜切片。 Urber今年的生产力–每天至少2-30厘米的英语风格CUKES–深绿色,甜,脆,没有苦涩。我认为他们很可能是粗纱,但总比没有好,他们将在明年上追溯到他们的Teepee Grellis。我喜欢他们如何垂下来–漂亮而挺直。到目前为止很多Cuke沙拉,小吃和蘸酱,第一批面包&黄油泡菜,真的鲜美黄瓜紫冠冕。我需要整理我可以用这些的莳萝泡菜(完全是错误的形状)。黄瓜泡菜可能?

    我有几个怪物西葫芦,在灌木丛中潜伏在灌木丛中。

    干杯,
    杰克

  8. 我认为烹饪的快乐有一个黄色黄瓜泡菜食谱。一世’从来没有做过,所以我可以’T评论它的味道,但也许它只能缩小一个或两个覆盖杯。或者,我已经阅读了园丁粉碎黄瓜以在面包中使用夏南瓜。

  9. 剥去它,舀出种子,切片薄片。炒洋葱和大蒜,在黄瓜切片,西红柿/番茄酱,海湾叶和新鲜切碎的欧芹;盐和胡椒季节。煮至完成,大约20分钟。加入1吨醋来完成。服务于土豆泥。添加水/库存和它’汤。捣碎的土豆可以添加以加厚它。冻结精美。这是我们斯洛文尼亚餐桌的典型夏季展览会。

  10. 在日本的黄瓜杯中缘故,它很棒。
    小心地切断顶部并空洞足以制作杯子。
    用棉布包装只是为了获得一些水分,然后在你想要服务前一小时放入冰箱里。
    倾倒。完成后,您可以吃Cuke。
    显然这一点不起作用’与那些喜欢他们的温暖的人一起工作。

  11. 使用它的一个好方法是亚洲黄瓜汤。我的父母总是拿那些大的人…cut in half…种子(节省未来几年作物)….peel…。切成2英寸的碎片。在鸡汤中煮大约三十分钟。它’S含有大黄瓜味的透明肉汤,黄瓜变得柔软,清澈,融化。美味的!

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