佛’S手citron(柑橘Medica L.)

照片由Gayla Trail保留所有权利

当那个古老的格言“草总是更环保的”被创作他们一定是在考虑园丁—或者他们只是想着像我这样的园丁—因为我爱我的花园和欣赏这种气候可以成长的各种植物,所以有一部分内心深处,真的很想在温暖的气候中尝试园艺。那令人渴望最多地升到了表面上,特别是在康复上的柑橘时。

大学教师’我错了,我可以种植柑橘,只是没有地在地上,当然不是在户外到来。我有一个小关键的石灰和一个 小金刚树 在锅中,我在夏天的外面努力,在第一霜之前返回室内。他们在屋顶上的那些月里开花和蓬勃发展,但我在室内花费寒冷的月份,尽我所能。他们制作—在树上有四个金枪带,因为我写这个。它’可能的,但是一个小斗争,我绝对仅限于将在这些参数下茁壮成长的植物。如果我有更多的空间和更大的窗户,我肯定会更多地拉出更多。

然而,我梦见了一个 迈耶柠檬 树在一个幻想院子里蓬勃发展,更多地覆盖更多那些美味的薄皮的柠檬,而不是我能处理。哦,如果只是有太多柠檬的问题。我梦想着本土 青柠 柔软和新鲜的树,完全不同于厚皮,艰难的小岩石,我们在寒冷的北方在这里获得超市。达文第一次和我在1998年前往墨西哥,我们几乎失去了我们的狗屎 在公交车站旁边的石灰树。我们看着有些孩子在用巨大的棍子敲掉树上敲门的小孩。一旦孩子们离开,我舀起了他们离开的石灰(可能被认为是最疯狂的人,而不是那些孩子的标准而值得追求)我们整个2小时的旅程,我们都闻到了它,刮掉了油,并略微咬伤,令人惊叹着我们在生活中见过的最好的石灰。这真的是,我们在整个生活中看到的最好的石灰到那一点。达林最终吃了整个,rind和所有— that’这是多么好。现在,想象一下那些石灰的整个树。我想 飞龙 trees — they don’真的很长大,但是,哇,他们是华丽的!最好的,如果不是最疯狂的一切,都在生长我自己 布达 ’s Hand citron 或者一些其他易嘲讽的不真实的citron品种。你能想象一棵树和那些像肢体悬挂的章鱼的树吗?

我认为需求不是’在加拿大的柑橘树高,因为即使这些植物中的一些植物也是可能的,他们也可以获得正确的条件和一点工作’无法解释出来。一世’幸运的是我拥有的树木。迈耶柠檬是不可能找到的。然而,当我去美国柑橘树很容易找到。一世’在纽约市和芝加哥的活动中购买了不寻常的柑橘树。我们发现的那个 在芝加哥的萌芽家 特别庞大,华丽,覆盖着沉重的杂色的水果。和在 德克萨斯州奥斯汀 … well, don’甚至让我开始在奥斯汀是一个花园中心的仙境。叹。这 中国庭院在波特兰,俄勒冈州 将各种盆栽柑橘树从飞龙销售给佛陀’S手约15块钱一个流行音乐。我很糟糕地带着我的家,但唉,不允许它在行李中的权力(以及充分原因)。我发现了一些有趣的柑橘叶和水果(包括 Kaffir Lime. )在温哥华的亚洲食品站在亚洲食品站烹饪’S Granville Island Market并带来了一些家,因为这样的旅行没有任何边境。不幸的是,我没有找到任何实际的植物。

幸运的是,就在多伦多的上周我终于能够找到佛陀’S手citron。只是一个水果,不是植物,而且事情可能会在这里大约2000万英里到达这里,但它令人兴奋的是,最终终于有机会削减一个打开,看看是什么’s inside.

和这里’它看起来像:

照片由Gayla Trail保留所有权利

佛’他的手是一个完全由rind和白色的精辟的东西组成的茂密的柑橘。一世’ve 那 it is mostly used to scent a room. Believe me the smell is amazingly strong. Davin says it’他走过门的第一件事时他闻到了。显然,当谈到吃饭时,最好用 蜜饯的rinds. ,味精,或用鱼煮熟。我不’t know what I’我要和我的佛陀有关’s Hand but I’d以来,更好地做出一些决定’已经切入了它。

了解使用这种柑橘的任何食谱或方法?一世’d love to hear it.

有关的:

Gayla. Trail.
Gayla. 是一名作家,摄影师和前图形设计师,在美术,文化批评和生态学中。她是作者,摄影师和设计师 畅销书籍 在园艺,烹饪和保存。

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16 thoughts on “佛’S手citron(柑橘Medica L.)

  1. 我现在拥有其中一个即将绽放在我的温室里。它’从未设置过果,但如果它确实很酷。当花瓣脱落时,你可以看到微小的手指。

  2. 盖尔,
    我认为,在热带外面的所有园丁外,都应该在热带气候中享受园艺至少六个月,如果可能一年。在加勒比地区成长,我们全年繁殖某种水果或蔬菜。有些人在赛季来,而互相生的出路。
    我的说法是‘你永远不会错过水,直到良好跑干 ’。幸运的是我住在美国南部,并拥有一段长长的季节。我厂了一个四季花园。我仍然希望我住在热带。我必须说我有很多乐趣,经历在那里成长。我们一切都在生长…。植物和动物相似,用香料和草药来冠本。

  3. 柠檬草:I.’M西印度人在我的母版上。我的祖母来自多米尼加,搬到巴巴多斯。然后大家到加拿大的60’s and 70’■当移民达到英国殖民地时。我有一个梦想去多米尼加至少一个月。

    Jody在PA:这听起来很好。我喜欢那种植物。

    南希:你’右转。我想我会从某种面包/松饼/蛋糕开始。我刚买了一个新的蛋糕锅。

    Plantmonkey:I.’从来没有制造橘子酱,这样就是有机会尝试新的东西。

  4. 我在过去的春天种植了10个葡萄柚种子。从那些我得到6个幼苗,其中5个仍然存活,最大的是现在6″ tall.
    而Darn的东西有荆棘! Whodathunkit?

  5. I’在德克萨斯州,我每个人都有一个孤立柠檬和凯菲尔石灰树。现在他们被居住在一个凉爽但不是冷的工艺室。一世’在北方,我有一个长长的季节,它可以在这里逼到寒冷。我们’已经在20世纪中期’s to 30’主要是在最后一周过夜。柑橘太冷了。甚至我’D必须南方以获得更理想的条件。即使我生活在温暖的状态’对于园艺并不总是理想的。我们烧焦的干燥夏天被认为是极端的并且许多可食用的植物’t like it.

    即使我在德克萨斯州,我也可以’在任何地方都可以获得柑橘,但由于疾病而来的德克萨斯州。我花了3年很长的时间寻找这些树木,现在我的石灰并不喜欢过渡到室内的过渡:(

  6. 我梦想着生长柑橘或无花果树,但永远不会在区域5.但我可以成长郁金香和各种永远不会绽放温暖气候的灯泡。它’我到目前为止我唯一的安慰。

  7. 印第安纳约翰:关键的酸橙也有荆棘。让我疯狂。

    珍妮弗:我知道我对某些气候的嫉妒是’t始终是正确的。似乎得克萨斯实际上具有相当的变性气候和条件,具体取决于位置。有意义,因为它是如此大的状态。

  8. 现在我们’在纽约,我埋藏在7英寸的雪中,我’M缺少我在奥斯汀的各种各样的东西,但特别是克拉柑橘。我的伙伴在远西德克斯有一个迈耶柠檬树,这是如此沉重的水果,他们必须把它们带走。他们’超过4000英尺,它充满了寒冷,但它坐落在一个完美的保护微气门,对阵一堵石头墙,得到了很多阳光。妈妈说她’d喜欢另一棵树的空间,但她’d必须为他们收费;)P.S.爱你的人“墨西哥邮政厂”–aren’热带奇迹惊人吗?我们在肯尼亚窗外有一棵火焰树,我永远无法越过绽放。 http://travelinbride.wordpress.com/2008/04/15/bloom-day-on-muringa-rd/

  9. 当我在市场的水果/蔬菜部分看到它们时,我几乎总是要吸入这些。一世’LL赌注它会制作一个可爱的香水膏。

  10. Gayla. :多米尼加令人惊叹,我们在那里有2年前的比多年前,它根本没有像其他旅游群岛一样。他们说他们每月每天都有河流。这是少数几个岛屿之一’d想回到和探索更多(巴巴多斯是其他人之一)。

  11. 你从外皮中获得的油很好的清洁。除去你上炉灶,柜台上的任何污垢等味道都比斯托克布兰斯堡更好–即使是声称有橙色油的东西。我喜欢吃盐的柠檬。它’对你的牙齿不是那么好(所以之后刷它们以获得柠檬酸,但它会比橘子更快地治愈你的寒冷,让你的鼻窦清晰。我们的柠檬树不是’T产生了很多。我们今年刚刚得到它。所以我们’困扰着商店买了柠檬… but we’明年兴奋不已!

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