初秋吃:烤蔬菜用梨和贤哲

烤蔬菜用梨和贤哲

一切烤。

我知道我已经提到了至少几次这是我的烹饪座右铭之一。我还没有发现一个蔬菜或水果’味道烤烤箱,他们的果汁焦焦,浓缩,充满了味道。

烤也很简单。懒洋洋地切碎成分。用油,黄油或脂肪折腾,也许毛毛雨,少许醋或其他酸,并添加一些草药,盐,糖等味道。把它弹在烤箱里,然后躺在沙发上20-45分钟。您可能需要起床一次摇动锅或翻转成分。

吃。

食谱:烤蔬菜用梨和贤哲

您可以将任何蔬菜替换为我在我的混合物中使用的那些蔬菜。百里香,迷迭香和咸味是烤的好草药,如果你不’T有或想要使用Sage。

在制备不同蔬菜在不同时间烹饪的成分时要记住。例如,我发现马铃薯烹饪比浓密的根蔬菜更快,如萝卜,所以我更薄地切断了截止。这样一切都在同一时间进入,但在类似的捐赠水平上完成。没有出来的没有被欺骗或烧毁。然而,在像青豆这样的蔬菜,我倾向于把它们拿回并在其他一切之后至少15左右扔掉它们—当我没有’T采取此额外预防措施。

原料:

  • 6个小土豆,切成三分之一或四分之一
  • 1个大萝卜,比土豆稍薄稍薄
  • 1梨,切成马铃薯切成薄片
  • 4厚切片熟食南瓜(皮肤上),切成一半
  • 1个小洋葱,切成6件
  • 4-6个新鲜的鼠尾草叶子
  • 几汤匙橄榄油或替代脂肪(烟肉润滑脂)
  • 海盐味道(尝试使用 salomoia bolognese.)

除了盐,在烤盘或盘子中抛出一切,并在400度F烹饪约35-40分钟。确保鼠尾草叶子在它们上获得一点油,因为这将让他们变得漂亮和脆弱。

检查最常规的蔬菜,以便在中途的一半积分,使用刮刀或勺子翻转成分,使蔬菜在各方面同样烤。

盐来味道,用鼠尾草叶子弄粉碎的盐渍。这也很好 自制番茄酱.

也可以看看: 烤绿色的西红柿, 烤青豆, 和 烤箱烤番茄汤.

Gayla Trail.
Gayla是一名作家,摄影师和前图形设计师,在美术,文化批评和生态学中。她是作者,摄影师和设计师 畅销书籍 在园艺,烹饪和保存。

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3 thoughts on “初秋吃:烤蔬菜用梨和贤哲

  1. 你用什么样的梨?坚定的东西我’m thinking? I’用奥克法奥苹果和洋葱和土豆做了这件事,但我’LL BET SAGE会更好。

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