厨师,家庭面包和食品蜜饯的节日礼物

对于厨师:

施密特兄弟 –15台。用块设置刀 $ 165.32 CAD.:这个时尚的刀具可能赢了’T将其切成职业厨房,但它是一个很好的交易,高于家庭厨师的平均水平’介意在保存美丽的金合欢木手柄和块所需的额外护理中。

Cuisinart铸铁迷人荷兰烤箱 $ 60-130美国:如果您想要持续一生的最佳荷兰烤箱,请达到le cruset。你真的确实得到了你的代价。但对于那些可以的人’这是一种投资,一个更实惠的Cusinart Pot是一个合理的替代品。我有两个:一个3夸脱,我在加拿大TJ Maxx上获得销售的5夸脱。老实说,我没有’T意识到这些盆是多么有用,直到我得到它们。两者中较小的速度很快就成了我的去锅,并且每天使用,如果不是每天多次。白色珐琅内部遭受了一些染色,因为添加了果酱制作锅(听到Le Cruset Pots Don’尽管有更多的层,但除了它处于真正良好的情况之外,我希望能够更多多年来。

Greenpan不粘炒锅套装 $ 82.77 CAD. We’ve尝试了一把“eco-friendly”多年来陶瓷,不粘锅,就像所有的炊具都归结为:你得到你付出的代价。我们尝试的所有更便宜的锅都是废话,通过仔细使用,迅速失去涂料,或根本无法工作。我们买了一套2件式的绿皮鞋,非常类似于这3年的左右和他们’很棒。虽然,有一些明显的磨损,它’既然与你一致’D期望日常使用。 我同意一些消费者 他们可能难以清洁,但超越了我们’对我们来说真的很满意。

为家庭贝克

善良的谷物:用全谷物面粉烘烤 由Kim Boyce. $ 19.77 US:当我们从家里的食谱中烘烤时,这是我们的预订。没有其他烘焙书已经看到这一点像这个一样多。虽然我现在已经用拼写的面粉烘烤了多年的时候,当我在2010年买它时,这本书真的把我推动了另外忽视谷物,如荞麦和大麦。我也喜欢那种食谱的许多食谱’糖重。 P.S.我已经尝试过所有的烤肉配方,而我倾向于进一步削减糖的量,它们都非常出色。本书仅为这些食谱值得这一点

厨房艺术家立场搅拌机 349美元美国 I’VE总是想要一个立场搅拌机,但担心这是一个不必要的,昂贵的小工具,在我的小厨房里会让美丽的眼睛糖果制作,同时吞噬我可用的小柜台空间。现在我有一个,我可以从经验中说,这是严肃的面包师的重要工具,也是应该持续一生的重要工具。我在小批次中烘烤了很多烤饼,而且它没有’当我用手做的时候,T削减了黄油,当涉及捏合面团时,这是一个绝对的梦想。我喜欢,我可以让它做艰苦的工作揉捏,而我搞砸了我’在控制下的厨房里。它还可以轻松工作,当饼干奶油和糖时,我计划将它放在下一个生长季节的步伐,使用我的花园中的新鲜食材制作自制草药。

我最近买了 小厨房专业 在铬的搅拌机作为我的纪念日礼物,但那是因为它比工匠更便宜,我可以’t上了这笔交易。没有超重的重型电机和更强的面团钩,大多数家庭面包师都会感到高兴。此外,艺术家们来自所有这些美味的颜色。流口水。

对于家用罐头/预设

发酵艺术:深入探索来自世界各地的基本概念和过程 由Sandor Ellix Katz $ 25.37美国:我写了这本书 回到七月,但我再说一遍,因为这是你生命中发酵者的完美礼物。

挞和甜蜜:现代厨房的101罐装和酸洗食谱 凯利齿轮和杰西克朗特勒 $ 16.49美国:两件事将这个家庭罐头书籍分开的市场上的新罐装书籍之外的市场上,它提供了适用于适应更多先进罐头的食谱,并享用糖。作为一种含糖的罐头,很高兴看到一本带有食谱的书’T呼吁巨大的白色,砂糖,甚至提供替代甜味剂。

Sodastream Jet Starter套件 $ 79.99美国:尽管我们是繁重的碳酸水饮水器,但我花了一年来购买其中一个碳酸水泥的水机。我曾经拥有那些拥有小墨盒的旧学校苏打水制造商。它的使用昂贵,因为墨盒很快用,水从来没有像我们喜欢的那样碳酸,这实际上是燃烧的点。

Sodastream持有非常大的CO2盒,其要求高达60升水。我怀疑它持续在我们家中那么长时间,但我从未测量过多少升,似乎很多。我上冬天买了我的机器,我们’尽管我期望的是非典型的,沉重的使用,但是只有3个墨盒。在继续听起来像商业的风险:我们喜欢它!你控制水中加入了多少碳酸化,因此它总是确切地表明我们如何喜欢它。当我们想要它时,我们总是有泡沫水(哪个始终),我喜欢我们逃离的事实’T将Gazillion玻璃瓶扔进每周回收中。 P.S.你不需要他们的专有糖浆。一世’VE包括此产品的PRESERVER部分,因为我们将本产品与外部自制/保存的糖浆和灌木混合物一起使用只要你想要一些甜蜜的东西,只需将汤匙或两个添加到玻璃杯中。它也是完美的制作 自制鸡尾酒.

Excalibur 2900经济系列9托盘食品脱水器 $ 219.99美国: 它’没有便宜,但如果我有现金,我会在心跳中买这个宝宝。如果你’寻找更便宜的替代脱水者,我有 这个旨在的型号(美国$ 69.94) and it’对价格标签不错。然而,今年夏天的朋友得到了excalibur模型,并证明了一次,这是一个值得大价标签。如果那些桃子切片不干,她能够在记录的时间和少量脱水桃子片中制作BGS和袋子’我曾经拥有过的最好的。他们是清脆的,但没有烧伤。我的脱水机永远无法拉开。将桃子脱水需要数天和的电力,并且由于Excalibur能够在几小时内实现,因此它们永远不会变得脆脆和完美。它’正面前面,但你节省了节能的时间以及脱水的能力更便宜的模特可以’T。如果我现在知道我所知道的,我会通过更便宜的模型,并为excalibur救了。

注意:所有图像都是其各自的网站的属性。

Gayla. Trail.
Gayla.是一名作家,摄影师和前图形设计师,在美术,文化批评和生态学中。她是作者,摄影师和设计师 畅销书籍 在园艺,烹饪和保存。

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4 thoughts on “厨师,家庭面包和食品蜜饯的节日礼物

  1. 我同意Le Cruset Pots是最好的。我有三种不同的尺寸。其中两个我渴望了一小部分价格,两者都是大约1970年’S,复古橙色,一个有木柄。

  2. PS我也有Pro厨房辅助混音器。我买了它来制作面包,它做了一个神话般的工作,但现在我没有揉面包和酵母,所以我主要用它来饼干,蛋糕,鞭打奶油和蛋白,我’从来没有用过它来制作烤饼。

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