这里’很善良的东西，你可以让这个漫长的周末。我花了几次尝试，但我’M终于足够高兴地用这种桃子和黑莓面包与你分享。它’s not too sweet —事实上，我的个人最喜欢的版本比我更少的糖减少了1/4杯’张贴在这里。我更喜欢矿井而不是蛋糕，所以如果你喜欢它比我建议一起发布的版本。

请注意，黑莓是一种可选的成分。我没有’旨在包括它们，但偶然介入。这里’这是怎么来的。

我最近举办了一场派对的一些我的女士食物朋友，并令人惊讶的是，我的尼亚加拉薰衣草农场的Debbie Wiecha是一个巨大的桃子（非常感谢黛比！）。她的桃子，杏子和薰衣草值得挑剔 Dufferin Grove Market 星期四晚上。后来，我需要最后一分钟的保存成分，所以我扼杀了我当地的意大利蔬菜。其中一名妇女销售黑莓成长她的后院，我以前在桃和黑莓果酱中购买了几箱。我们当时在关于我的计划的时候谈论，所以当我回来时，我带着一个罐子给她。反过来，她用另一箱黑莓让我感到惊讶！

I’m很糟糕，最近已经比你想象的更多批次的什锦类型，其中许多包括桃子或黑莓，或两者。桃子和黑莓制作了一个很好的恭维，所以只有自然地把它们放在一个面包里。

由于这部面包中的关键成分以慷慨的人的姿态给了我，我认为只能通过自由发布这个配方来支付善良的公平。享受！

食谱：桃和黑莓面包

当成分允许时，我试图制作双批的面包而不是一个。如果你真的没有，它不需要额外的努力，你可以冻结额外的额外’t think you’LL快速吃掉它们。出于这个原因，这个食谱使两个面包。

原料：

• 1/2杯无盐黄油（1杆或约1/4磅）
• 3/4杯砂糖（注意，我将这缩短为1/2杯，以获得更甜美的甜水）
• 1/2杯红糖
• 2 x大鸡蛋
• 1杯平原，不加糖的酸奶
• 1茶匙香草提取物
• 1茶匙杏仁提取物
• 3杯粉（我使用1杯粗拼写，拼写2杯）
• 1茶匙小苏打
• 1/2茶匙发酵粉
• 1/2茶匙粗盐
• 1桃，切碎
• 切片1或2个桃子
• 大约1杯新鲜的黑莓

将烤箱预热至350度F.润滑脂2-41/2 x 81/2（或5 x 9）面包锅。或者，我建议我从Heidi学到的这个非常棒的提示 101cookbooks.com. 当她同样令人敬畏时 西葫芦面包。而不是润滑锅，这让’脸上，是更多的工作—用羊皮纸划线。切割它，以便在每一侧的平底锅上略微覆盖。一旦烘烤，你可以抓住羊皮纸结束并抬起面包。这与非棒平底锅特别好（我有两个 这些廉价的Calphalon Pans）。

在一个大碗或混音器中（我得到了 这个 最后的Xmas和它已经彻底改变了我的烘焙），配有桨附着，奶油和糖一起直到蓬松，约5分钟。将混合器降低到低，加入鸡蛋，一次。刮下碗并添加提取物和酸奶，直到组合。

在一个单独的大碗，筛选剩余的干成分：面粉，小苏打，发酵粉和盐。当我时，我用搅拌器来做这件事’懒得走出筛子，这是诚实的。

慢慢将干燥的成分加入面糊，停止至少刮下碗的侧面至少一次。如果使用混频器，将其变为低电平。从混合器中取出碗，并使用刮刀用手轻轻折叠切碎的桃子。将击球手平等分成两块面包盘之间。

每个平底锅用切片的桃子和黑布里斯，将它们压入击球手中。烘烤45到55分钟，直到牙签或薄竹扦彻清洁。特别注意在桃子周围的面团。我的批次中使用了非常成熟的桃子，并且我发现这些区域因烘烤而被释放非常慢。

制作2个面包。

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