酸味的口味成长(或买)

本土香菜

按照承诺 I’u弥补了一种草药和香料,可以用来调味泡菜。其中许多可以在家里种植!

来自花园的酸味

  • 罗勒
  • 海湾月桂树叶
  • 佛手柑花(从未尝试过它,但也可以运作与Oregano类似)
  • 香菜种子
  • 芹菜种子
  • 香菜种子
  • 莳萝种子& weed/greens & flowers
  • 茴香种子& weed/greens & flowers
  • 大蒜油粘土
  • 大蒜丁香
  • 埃及散步洋葱(切片或油粘土)
  • 辣根根
  • 杜松浆果
  • 薰衣草花蕾
  • 柠檬和柑橘剥离/热情
  • 柠檬马鞭草
  • 芥菜籽
  • 牛至
  • 迷迭香
  • 咸味
  • 龙蒿
  • 百里香(新鲜的整个茎或干燥)
Garlic_hanging.

生长本土姜根
你可以 种植自己的姜根 in a container!

用于风味泡菜的常见香料

  • 黑胡椒
  • 粉红色的胡椒
  • 巴厘岛长的胡椒
  • allspice浆果
  • cardamom.
  • 肉桂棒/树皮
  • 丁香
  • 姜根
  • 肉豆蔻
  • 八角
  • 姜黄

中国观赏 hot pepper
很小的‘Chinese Ornamental’是我最喜欢的辣椒品种之一,用于制作炎热和辛辣的泡菜。它’S一个非常紧凑的植物,可以很容易地在锅中种植。

胡椒: 整个新鲜或干燥的辣椒;熏制,甜蜜和热辣的辣椒粉。

干草德普伦斯混合: 薰衣草,俄勒冈州/马雷拉姆,迷迭香,百里香,咸味。

Gayla Trail.
Gayla是一名作家,摄影师和前图形设计师,在美术,文化批评和生态学中。她是作者,摄影师和设计师 畅销书籍 在园艺,烹饪和保存。

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3 thoughts on “酸味的口味成长(或买)

  1. 那些是良好的名单。一世’ll将它们保存到我的腌料文件中。你在罐子里留下罗勒叶子,还是用它们来调味盐水。一世’很好奇,如果它们变色,因为它们往往很容易变黑。

    共同的阴谋器和我只是“discovered”本周粉红色的胡椒,当我们有一些食谱并再次使用它们,这次在烤的大比目鱼上。

  2. 哇,什么名单…. I’D从未听说过那些种类的一半种子。香菜种子,’肯定是一个新的,但是一个’现在在我的名单上。谢谢gayla!

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